PH متر گوشت هانا (HANNA) مدل Hi981036

PH متر گوشت هانا مدل Hi981036

PH متر گوشت هانا (HANNA) مدل Hi981036 به صورت قلمی طراحی شده است و برای اندازه گیری PH گوشت کاربرد دارد. محدوده PH اندازه گیری شده توسط این PH متر بین 0 تا 14 می باشد و دقت آن 0.2 است. برای کسب نتایج صحیح از این دستگاه باید الکترود PH آن قبل از هر بار استفاده با استفاده از بافرهای تازه کالیبره شود. الکترود PH دستگاه PH متر گوشت هانا مدل Hi981036 به شکل مخروطی طراحی شده است، که برای اندازه گیری PH گوشت مناسب می باشد.
بدنه الکترود PH متر گوشت هانا (HANNA) مدل Hi981036 از PVDF با قابلیت مقاومت در برابر مواد شیمیایی خورنده تولید شده است، که باعث افزایش طول عمر دستگاه می شود. PH متر گوشت هانا مدل Hi981036 دارای قابلیت خاموشی خودکار بعد از 8 یا 60 دقیقه می باشد، که باعث افزایش طول عمر باتری آن می شود. باتری لیتیومی این دستگاه دارای طول عمر 1000 ساعت در صورت استفاده مداوم می باشد.
در صنعت فراوری گوشت، نظارت بر PH به دلیل تاثیر آن بر عوامل کیفی گوشت مانند ظرفیت اتصال آب و ماندگاری، از اهمیت بالایی برخوردار می باشد. پس از کشتار، فرایندهای بیوشیمیایی شروع به تجزیه گوشت می کنند. گلیکولیز پس از مرگ شروع می شود و گلیکوژن به به اسید لاکتیک تبدیل می کند، در این مرحله PH لاشه کاهش می یابد. بسته به عواملی مانند نوع حیوان، نژاد، و … این کاهش ph می تواند از یک تا چند ساعت طول بکشد. نظارت بر مقدار ph در این مرحله بسیار مهم است، زیرا هنگامی که به کم ترین مقدار ph رسید، ph به آرامی شروع به افزایش می کند که نشان دهنده تجزیه لاشه می باشد.
مقدار PH گوشت بر ظرفیت اتصال آب آن تاثیر گذار است، که مستقیما بر کیفیت گوشت مانند لطافت و رنگ اثر می گذارد. مقادیر PH پائین باعث کاهش ظرفیت اتصال به آب و رنگ روشن تر گوشت می شود.

مزیت های الکترود PH متر گوشت هانا مدل Hi981036

PH متر گوشت هانا مدل Hi981036 دارای مزیت های زیر می باشد:

1- دارای نشانگر پایداری برای اطمینان از نتایج
2- قابلیت خاموشی خودکار برای افزایش طول عمر باتری (در 8 یا 60 دقیقه با امکان غیر فعال کردن)
3- اندازه جمع و جور
4- صفحه نمایش بزرگ با امکان خواندن سریع نتایج در هر زاویه ای
5- طول عمر بالای باتری تا 1000 ساعت با کارکرد مداوم
6- نشانگر کاهش باتری برای جلوگیری از خطا در اندازه گیری
7- اتصال باز منحصر به فرد با آستین قابل جابجایی: زمانی که قرائت مقادیر کند شد، برای تمیز کردن سریع و الکترولیت جدید آستین را بردارید. داشتن الکترود تمیز با الکترولیت مرجع تازه عملکرد دستگاه را بهبود داده و باعث افزایش طول عمر آن می شود.
8- طراحی مخروطی سر الکترود که اجازه نفوذ به گوشت را می دهد.
9- بدنه PVDF: PVDF یک پلاستیک با دوام است، که در برابر مواد شیمیایی و حلال های مورد استفاده برای ضد عفونی از جمله کلر مقاوم است.

PH متر گوشت Hi981036 با چه مواردی ارائه می شود؟

همراه PH متر گوشت هانا مدل Hi981036 موارد زیر به مشتری تحویل داده می شود:

1- محلول های تمیز کننده که برای محافظت از الکترود می باشد. ترکیب غلیظ مواد شوینده باعث تمیزی الکترود PH متر شده و شرایط استفاده از آن را بهینه می کند.
2- ساشه های بافر PH=4,7: که برای انجام کالیبراسیون PH مهم است از بافرهای صحیح استفاده شود. ساشه های یک بار مصرف به صورت جداگانه مهم و موم شده اند، بنابر این برای هر بار کالیبراسیون از بافر تازه ای استفاده می شود.
3- محلول های ذخیره سازی یا نگهداری: نگهداری مناسب از الکترود باعث اندازه گیری های قابل اعتماد و عمر طولانی الکترود می شود. محلول نگهداری هانا به صورت ویژه فرموله شده تا شیشه PH را هیدراته نگه دارد و در عین حال رشد ارگانیک را به حداقل برساند.

مشخصات فنی PH متر گوشت هانا مدل Hi981036

PH متر گوشت هانا مدل Hi981036 دارای مشخصات زیر می باشد:

– محدوده اندازه گیری PH: بین 0 تا 14
– دقت اندازه گیری PH: بین +/- 0.2
– قابلیت کالیبراسیون خودکار یک یا دو نقطه ای
– جبران سازی خودکار دما: در محدوده 0 تا 50 درجه سانتی گراد
– قابلیت خاموشی خودکار 8 یا 60 دقیقه بعد از آخرین استفاده که می تواند غیر فعال نیز شود.
– ابعاد: 51*148*21 میلی متر
– وزن: 43 گرم

شرایط مراقبت و نگهداری از PH متر گوشت هانا مدل Hi981036

برای کسب نتایج دقیق تر برای اندازه گیری مهم است که نکات زیر را رعایت کنید:

•    برای هر کالیبراسیون از بافر تازه استفاده کنید. کالیبراسیون به خوب بودن بافر مورد استفاده بستگی دارد. فراموش نکنید که مقدار بافر PH پس از باز شدن کیسه ها در طول زمان تغییر می کند.
•    الکترود باید هر بار قبل از قرار دادن در بافر یا نمونه مورد نظر با آب تصفیه شده شستشو داده شود.
•    زمانی که از دستگاه استفاده نمی شود، اضافه کردن چند قطره محلول نگهداری به درپوش محافظ برای هیدراته نگه داشتن الکترود مهم است. اگر محلول نگهداری در دسترس نبود، می توان از بافر PH=4 یا 7 استفاده کرد.
•    برای دقت بیش تر، کالیبراسیون دو نقطه ای توصیه می شود
•    کالیبراسیون و اندازه گیری نمونه باید در دمای یکسان انجام شود، زیرا هیچ نوع جبران دمایی وجود ندارد. تغییر چشمگیر دما بین محلول های بافر و نمونه هایی که باید آزمایش شوند، باعث اندازه گیری های نادرست می شود.

نحوه پر کردن الکترولیت الکترود PH متر گوشت هانا مدل Hi981036

برای پر کردن الکترولیت الکترود دستگاه به صورت مراحل زیر را انجام دهید:

– اگر الکترود رسوب داشت، آستین را بردارید و سر سنسور را با آب تصفیه شده بشوئید. الکترود را برگردانید، آستین را با چرخاندن دقیق آن بردارید و مستقیما در امتداد محور الکترود بکشید. مراقب باشید زیرا ساقه الکترود از شیشه ساخته شده است. هر اثری از ژل الکترولیت را بشوئید.
– نوک الکترود را برای مدت زمان 20 دقیقه در محلول تمیز کننده خیس کنید و سپس با آب تصفیه شده بشوئید.
– حفره مرجع را با ژل الکترولیت پر کنید.
– آستین مرجع را در جای خود قرار دهید: آستین را وارد کرده و روی الکترود فشار دهید. مطمئن شوید که اورینگ سیاه در داخل بدنه الکترود ثابت باشد. هر ژل اضافی از انتهای الکترود از طریق اتصال باز خارج می شود.
– ژل اضافی را با آب تصفیه شده بشوئید و بدن را با یک پارچه یا دستمال نرم به آرامی خشک کنید.
– الکترود مونتاژ شده را به مدت حداقل 30 دقیقه در محلول نگهداری الکترود خیس کنید.
– الکترود را با آب تصفیه شده بشوئید.
– الکترود را به سمت پائین تکان دهید تا هر نوع حباب و هوایی در داخل لامپ شیشه ای هست از بین برود.
– قبل از هر بار استفاده از الکترود آن را با بافرهای تازه کالیبره کنید.

آماده سازی و عملکرد PH متر گوشت هانا مدل Hi981036

الکترود PH به یک درپوش محافظ مجهز می باشد که دارای محلول نگهداری است. قبل از استفاده از دستگاه PH متر، درپوش محافظ را برداشته و سر الکترود را در محلول بافر pH=7 برای چند دقیقه غوطه ور کنید. سپس فرایند کالیبراسیون الکترود PH را انجام دهید.

– اگر کریستال های سفید در اطراف کلاهک الکترود ظاهر شده است با آب PH طبیعی الکترود را بشوئید.
– با فشار دادن دکمه ON/Off دستگاه را روشن کنید.
– الکترود را بیش از حد مجاز وارد نمونه نکنید.
– برای نتیجه بهتر دستگاه و الکترود را به صورت دوره ای کالیبره کنید.
– بعد از استفاده، الکترود را با آب بشوئید و آن را با چند قطره محلول نگهداری در درپوش محافظ قرار دهید.
– درپوش محافظ را بعد از هر بار استفاده دوباره نصب کنید.
– از آب مقطر یا دیونیزه به عنوان محلول نگهداری الکترود استفاده نکنید.
– با دکمه مربوطه دستگاه را روشن کنید. همه برچسب ها بر روی صفحه نمایش ظاهر می شوند.
– سپس دستگاه به حالت اندازه گیری رفته و مقدار بافر کالیبره شده و خواندن جاری نمایش داده می شود.

آیا PH متر گوشت هانا مدل Hi981036 برای من مناسب است؟

PH متر گوشت هانا مدل Hi981036 به صورت قلمی طراحی شده است و برای اندازه گیری PH گوشت کاربرد دارد. محدوده PH اندازه گیری شده توسط این PH متر بین 0 تا 14 می باشد و دقت آن 0.2 است. برای کسب نتایج صحیح از این دستگاه باید الکترود PH آن قبل از هر بار استفاده با استفاده از بافرهای تازه کالیبره شود. الکترود PH دستگاه PH متر گوشت هانا مدل Hi981036 به شکل مخروطی طراحی شده است، که برای اندازه گیری PH گوشت مناسب می باشد.
بدنه الکترود PH متر گوشت هانا مدل Hi981036 از PVDF با قابلیت مقاومت در برابر مواد شیمیایی خورنده تولید شده است، که باعث افزایش طول عمر دستگاه می شود. PH متر گوشت هانا مدل Hi981036 دارای قابلیت خاموشی خودکار بعد از 8 یا 60 دقیقه می باشد، که باعث افزایش طول عمر باتری آن می شود.

مشخصات فنی اسید سنج